Дарья, если я правильно понимаю, Вы занимаетесь восстановлением КДП?!
Нужно всего лишь их, правила, утвердить. Приказом и/или подписью на грифе «Утверждаю». Разве нет возможности попросить бывшего директора, чтобы он подписал их утверждение задним числом?
Кроме того все работники должны быть обязательно под подпись с ними ознакомлены. И обратите внимание, что особые требования предъявляет нам ч. 3 ст. 68 ТК РФ: при приеме на работу, до подписания трудового договора, работодатель обязан ознакомить работника с локальными нормативными актами.
А ПВТР — документ, который должен быть обязательно у работодателя.