МИНИСТЕРСТВО ЗДРАВООХРАНЕНИЯ И СОЦИАЛЬНОГО РАЗВИТИЯ
РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ
ФЕДЕРАЛЬНАЯ СЛУЖБА ПО НАДЗОРУ В СФЕРЕ ЗАЩИТЫ
ПРАВ ПОТРЕБИТЕЛЕЙ И БЛАГОПОЛУЧИЯ ЧЕЛОВЕКА
ПИСЬМО
от 13 апреля 2009 г. N 01/4801-9-32
О ТИПОВЫХ ПРОГРАММАХ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав
потребителей и благополучия человека направляет для информирования
хозяйствующих субъектов и руководства в работе «Типовые программы
проведения производственного контроля на предприятиях общественного питания,
пищевой промышленности, в лечебно-профилактических учреждениях, учреждениях
бытового обслуживания населения».
Руководитель
Г.Г.ОНИЩЕНКО
Утверждаю
Руководитель Федеральной
службы по надзору в сфере
защиты прав потребителей
и благополучия человека
Г.Г.ОНИЩЕНКО
10 марта 2009 года
ПРИМЕРНЫЕ ТИПОВЫЕ ПРОГРАММЫ
ПРОВЕДЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННОГО КОНТРОЛЯ
НА ПРЕДПРИЯТИЯХ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ, ПИЩЕВОЙ
ПРОМЫШЛЕННОСТИ, В ЛЕЧЕБНО-ПРОФИЛАКТИЧЕСКИХ УЧРЕЖДЕНИЯХ,
УЧРЕЖДЕНИЯХ БЫТОВОГО ОБСЛУЖИВАНИЯ НАСЕЛЕНИЯ
2. Объекты, на которых не требуется выполнение
лабораторно-инструментальных исследований в рамках
производственного контроля
1. Объекты розничной торговли непродовольственными
товарами;
2. Парикмахерские, не оказывающие услуги маникюра,
педикюра, косметики и косметологии;
3. Гостиницы;
4. Общежития;
5. Музеи;
6. Библиотеки;
7. Театры;
8. Цирки;
9. Дискотеки;
10. Кинотеатры;
11. Выставочные залы;
12. Объекты ритуальных услуг;
13. Общественные туалеты;
14. Приемные пункты прачечных, химчисток;
15. Спортивные комплексы (стадионы, клубы, фитнес-центры
и т.п.) без бань-саун, бассейнов, организаций общественного питания;
16. Центры социального обслуживания населения;
17. Офисные помещения;
18. Дошкольные, школьные учреждения, за исключением
имеющих в своем составе пищеблоки;
19. Объекты розничной торговли нескоропортящимися
пищевыми продуктами в промышленной упаковке;
20. Объекты розничной торговли табачными изделиями;
21. Объекты розничной торговли плодоовощной продукцией;
22. Объекты общественного питания, реализующие
нескоропортящиеся пищевые продукты в промышленной упаковке и (или) алкогольные
напитки (бары, рюмочные и т.п.);
23. Предприятия, осуществляющие расфасовку
нескоропортящихся пищевых продуктов;
24. Производство соли;
25. Производство специй;
26. Медицинские организации и другие организации,
осуществляющие работы и услуги по оказанию медицинской помощи без
парентеральных вмешательств, без использования медицинского инструментария и
оборудования для осмотра, диагностики и лечения, без применения аппаратов,
являющихся источниками ионизирующих и неионизирующих излучений, а также не осуществляющие
работы с возбудителями инфекционных заболеваний человека 1 — 4 группы
патогенности (кабинеты лечебной физкультуры, массажа, мануальной терапии,
терапевта, педиатра, гомеопата, невролога, кардиолога, генетика,
психотерапевта, психиатра, гематолога, ревматолога, профпатолога, эндокринолога
и других специалистов, осуществляющих консультативный прием в соответствии с
вышеперечисленными условиями);
27. Организации, осуществляющие фармацевтическую
деятельность в области оборота лекарственных средств для медицинского
применения:
— аптечные учреждения (аптеки, аптечные магазины, пункты,
киоски), не осуществляющие изготовление и фасовку лекарственных средств, а
также реализацию МИБП;
— аптеки ЛПУ, не осуществляющие изготовление и фасовку
лекарственных средств;
— предприятия оптовой торговли лекарственными средствами,
не осуществляющие хранение и реализацию МИБП;
28. В организациях, для которых медицинская и
фармацевтическая деятельность не является основной (стационарные учреждения
социальной защиты, профилактории и т.п.), вопрос о необходимости осуществления
производственного контроля решается в соответствии с п. п. 23, 24.