Как поменять плиту

Здравствуйте, Елена!
На данный момент Вы  не можете произвести обмен плиты как товара надлежащего качества, т.к. срок для предъявления требования обмена истек, он был в использовании.
Поэтому, Вы сможете обменять товар или вернуть  только в том случае, если произойдет очередная поломка.
Плита является технически сложным товаром, поэтому правила ее возврата при обнаружении недостатков регламентируются ст. 18 ФЗ-2300-1

В отношении технически сложного товара потребитель в случае обнаружения в нем недостатков вправе отказаться от исполнения договора купли-продажи и потребовать возврата уплаченной за такой товар суммы либо предъявить требование о его замене на товар этой же марки (модели, артикула) или на такой же товар другой марки (модели, артикула) с соответствующим перерасчетом покупной цены в течение пятнадцати дней со дня передачи потребителю такого товара.
 По истечении этого срока указанные требования подлежат удовлетворению в одном из следующих случаев:

обнаружение существенного недостатка товара;