Варианта два
1. Брачный договор в порядке главы 8 Семейного кодекса РФ (ст 40-44). Требует обязательного нотариального удостоверения и может быть заключен как в отношении имеющегося, так и в отношении будущего имущества супругов.
2. Соглашение о разделе совместно нажитого имущества в соответствии с пунктом 2 ст. 38 Семейного кодекса. В данное соглашение может быть включено как непосредственно имеющееся имущество, так и имущественные права и обязанности. Не требует нотариального удостоверения, но может быть нотариально удостоверено.
Не может быть заключен в отношении будущего имущества и будущих имущественных прав, только в отношении уже существующих.
Статья 38. Раздел общего имущества супругов
1. Раздел общего имущества супругов может быть произведен как в период брака, так и после его расторжения по требованию любого из супругов, а также в случае заявления кредитором требования о разделе общего имущества супругов для обращения взыскания на долю одного из супругов в общем имуществе супругов.
2. Общее имущество супругов может быть разделено между супругами по их соглашению. По желанию супругов их соглашение о разделе общего имущества может быть нотариально удостоверено.
3. В случае спора раздел общего имущества супругов, а также определение долей супругов в этом имуществе производятся в судебном порядке.
Нотариусы не сообщают сведения о заключении брачного договора банкам по их запросу. Такие сведения могут быть сообщены только в установленном законом порядке и как правило адресат, помимо самих сторон, ограничивается судебными органами.
В вашей ситуации более надежным вариантом будет брачный договор. Но при отсутствии брачного договора вариантом с меньшим объемом гарантий будет соглашение о разделе общего имущества, особенно если он будет заключен дважды — до и после получения супругом кредитов.
Да и как правильно указывают коллеги, ни в коем случае не вытсупайте в роли созаемщика или поручителя.