Здравствуйте, Лариса Владимировна!
Да, Ваш сын может расторгнуть брак в России.
Разыскивать ее или предварительно признавать безвестно отсутствующей для этого не обязательно. Если ее нынешнее место жительства неизвестно, иск о расторжении брака можно подать по последнему известному месту ее жительства в России — например, в Казани, если именно там был ее последний известный адрес (ч. 1 ст. 29 ГПК РФ).
Дальше уже суд будет заниматься ее извещением. Само отсутствие сведений о нынешнем адресе не блокирует рассмотрение дела: ст. 119 ГПК РФ прямо предусматривает рассмотрение дела при неизвестном месте пребывания ответчика.
Если между супругами нет спора о детях, дело о расторжении брака рассматривает мировой судья.
Причем сыну необязательно специально приезжать из Германии только для развода: документы можно подготовить для подачи в России, а дело вести через представителя либо просить рассмотреть его без личного участия.
Если знаете последний адрес супруги в Казани и есть ли у них общие несовершеннолетние дети, можно определить, в какой именно суд обращаться.
***
Закон — это инструмент. Задача юриста не просто назвать норму, а помочь человеку понять, как ею воспользоваться. Если после ответа Вам стало понятнее, что делать дальше, — значит, он выполнил свою задачу.