Здравствуйте.
Да ваш план вполне жизнеспособен. Однако жилищный орган в администрации зорко следит за соблюдением прав несовершеннолетних. На практике, если с момента выписки ребенка в другой адрес до подачи заявления на приватизацию проходит менее года, то приватизация проходит с большим трудом либо с обязательным включением несовершеннолетнего в договор приватизации.
Лично Вы можете как поучаствовать в приватизации, так и отказаться от нее, поэтому факт наличия вашей прописки в данной квартире существенную роль не играет.
При этом, давайте вспомним, что бесплатная приватизация заканчивается в 2015 году. И вроде обещали больше не продлевать.
Как же быть, если задуманный вами фокус с приватизацией только на мужа не удастся? Ничего страшного. Даже если ребенок окажется тоже собственником квартиры, то процесс продажи усложнится, но не критично. Вам всего лишь надо будет получить в органе опеки и попечительства согласие на продажу доли ребенка в квартире в обмен на ваше обязательство выделить ему равноценную долю в новом доме.
Безвыходных ситуаций не бывает. Все решаемо. Удачи!