Как лучше это сделать, чтобы мой брат через суд не забрал?

Добрый день, лучшим вариантом будет заключить у нотариуса договор дарения. Если это ваша квартира для постоянного проживания и вы просто хотите сделать собственником племянника, то на всякий случай лучше закрепить в договоре дарения ваше пожизненное право в ней проживать.