Присвоение или рас трата

Здравствуйте! Я работаю на рынке. Я взяла себе помощника, т.е. Реализатора. Через 2 недели я увидела что товара не хватает за 350$ по курсу в рублях. Я спросила куда делся товар, но реализатор написала расписку, что товар прсвоила себе, и что от работает за него, на что я дала ей отказ, чтобы еще больше не было присвоение в ее сторону. Она написала что до определенного срока отдаст деньги. Расписку писала при свидетелях. Прошло больше месяца со дня срока отдачи денег, но долг не отдан. На связь со мной не выходит. Как мне быть и то делать? Спасибо за помощь.