Добрый день.
Вы вправе оспорить данную сделку как мнимую, то есть сделку, совершенную лишь для вида, без намерения создать соответствующие ей правовые последствия (пункт 1 статьи 179 ГК РФ).
В этом случае Вам необходимо доказать, что сделка фактически не была направлена на отчуждение имущества, а преследовала цель сокрытия имущества от раздела, то есть доказать, что автомобиль не был передан сожительнице, а автомобилем фактически продолжает под зарваться Ваш супруг. В качестве доказательств могут быть истребованы сведения о лицах, допущенных к управлению в полисе ОСАГО, а также свидетельские показания.
Вместе с тем, если автомобиль изначально был оформлен на имя матери Вашего супруга, оспаривание сделки с сожительницей само по себе не позволит включить данный автомобиль в раздел.
В данном случае можно попытаться взыскать с матери супруга неосновательное обогащение в виде половины стоимости автомобиля, приходящейся на Вас как на супруга, если доказать, что автомобиль был приобретено за общие деньги супругов и не являлся подарком матери супруга.