Добрый день.
необходимо ознакомиться с условиями договора, соответствующей перепиской, с основаниями уменьшения объема, но в первоначальном приближении:
1. Вы не выполнили условия договора в части объема работ (что может повлечь как штрафные санкции, так и возмещение убытков),
2. Следовательно, заказчик вправе не принимать у Вас работы, пока она не будет выполнена в полном объеме.
3. Таким образом, подписание дополнительного соглашения в Вашем интересе (чтобы акты соответствовали существенным условиям Договора)
Статья 709 ГК РФ - Цена работы может быть твердой (определенной) или приблизительной. В вашем случае, скорее всего, была твердая цена.
Статья 720 ГК РФ — Сдача и приемка работ. Заказчик обязан в сроки и порядке, предусмотренные договором, осмотреть и принять результат работы.
Статья 450 ГК РФ -Изменение договора возможно по соглашению сторон.