Что делать, если владелец животных отказывается возмещать ущерб после ДТП?

Здравствуйте, муж попал ДТП с участием домашних баранов, сильно пострадала машина, при вызове сотрудников гбдд

Виновник признал свою виновность

Через день обратились к оценщикам, для определения суммы ущерба

Хозяин животных пошел на отказ, сказал подавать в суд

Мы отправили заказным письмом заявление хозяину, чтоб тот явился на осмотр машины

Он от письма отказался, и не принял его

Что нам дальше делать?