требования к проведению гастрофестиваля на 2000 человек

Здравствуйте, Александр!

1. Разрешительная документация
    •    Получение разрешений от органов местной администрации и МЧС на проведение массового мероприятия.
    •    Согласование места проведения с органами санитарного надзора (Роспотребнадзор).
    •    Оформление договора аренды площадки и согласование с владельцами территории.
2. Безопасность и пожарная безопасность
    •    Обеспечение пожарной безопасности согласно требованиям МЧС (наличие огнетушителей, свободных эвакуационных выходов, противопожарных разрывов между палатками и сооружениями).
    •    Организация охраны и контроля доступа для предотвращения превышения количества посетителей.
    •    Наличие медицинского пункта и скорой помощи на территории.
3. Санитарные нормы
    •    Организация достаточного количества санитарных узлов (туалетов) с учетом численности гостей.
    •    Обеспечение чистоты и вывоз мусора.
    •    Соблюдение правил хранения и приготовления продуктов питания участниками фудкорта (согласно СанПиН).
4. Организация пространства и инфраструктуры
    •    Размещение фудкортов, зон отдыха, детских площадок, сцены и развлекательных зон с учетом комфортного размещения 2000 человек.
    •    Обеспечение доступа для маломобильных групп населения.
    •    Наличие системы звукоусиления и освещения.
5. Информационное обеспечение
    •    Информирование посетителей о правилах поведения, расположении служб и зон.
    •    Обеспечение вывесок и указателей.
6. Программа мероприятия
    •    Разработка насыщенной программы с мастер-классами, концертами, конкурсами, как это практикуется на крупных гастрофестивалях (например, Санкт-Петербургский гастрономический фестиваль).
7. Соблюдение законодательства
    •    Соблюдение требований закона о массовых мероприятиях (ФЗ №54-ФЗ, ФЗ №52-ФЗ о санитарно-эпидемиологическом благополучии).
    •    Выполнение требований по охране труда и технике безопасности для персонала.

остались вопросы пишите в чат