Добрый вечер, может ли рабочий по обслуживанию и ремонту зданий 0, 1 ставки работать сторожем 0, 1 ставки в одном учреждений

Да, в том числе и в детском саду .

Чтобы оформить сотрудника на 0,1 ставки сторожа в дополнение к его работе по ремонту зданий на 0,1 ставки, необходимо заключить трудовой договор о работе по совместительству. Оформление совместительства предполагает, что сотрудник работает в другой организации или на другую должность в рамках своей основной работы.  
1. Заключение трудового договора по совместительству:
Приказ о назначении на должность сторожа:
Составляется приказ о назначении сотрудника на должность сторожа, указывающий, что эта работа является совместительством.  
Трудовой договор по совместительству:
Заключается трудовой договор, в котором указывается, что работа сторожа является совместительством, ее оплата и график работы.  
2. Оформление совместительства:
Внутреннее совмещение:
Если сотрудник уже работает в этой организации, то это будет внутреннее совмещение, и ему можно поручить дополнительную работу сторожа в рамках его трудового договора, с его письменного согласия.  
Внешнее совмещение:
Если сотрудник будет работать сторожем в другой организации, то это будет внешнее совмещение, и ему нужно будет заключить трудовой договор о совместительстве с другой организацией.  
3. Другие важные моменты:
Ограничения по совместительству:
Сотрудник может работать по совместительству не более 0,5 ставки.  
Регистрация совместительства:
В трудовом договоре по совместительству необходимо указать, что работа является совместительством, и что она не является основным местом работы.  
Согласие сторон:
Работодатель может не заключать трудовой договор о совместительстве, если работник не согласен на совмещение должностей.