Анна, здравствуйте!
Да, доверенность можно оформить в любом городе, по месту нахождения дарителя, он может прийти к ближайшему нотариусу и подготовить доверенность. Нотариус заверившись доверенность отправит ее нотариусу в тот город, где ее получит доверитель (необходим ФИО нотариуса, его город и электронная почта). Изначально, только надо уточнить нотариуса сможет ли он перенаправить документы, это осуществляется по доп.оплате.
Для доверенности нужны данные дарителя (здесь оригинал паспорта с собой и того, на кого выдается доверенность, на какие полномочия уполномачивает, данные квартиры (право собственности).
Обычно, при записи к нотариусу можно уточнить перечень документов, которые будут необходимы.