Попросила продавца в магазине снять с карты деньги а мне отдать наличку, хозяйка магазина угрожает заявлением и говорит что это мошенничесво.сумма была 5000₽ мошенничество ли это

Здравствуйте.Мошенничество, это вид хищения, в вашем случае на хищение не похоже, такую операцию обещали следать обычной в обращении, но пока не сделали.

Надеюсь, что мой ответ поможет Вам разобраться в сложившейся ситуации. 

Если Вы желаете получить более подробную юридическую консультацию по вашему вопросу,  то можете обращаться   в чат за получением персональной консультации.  Минимальные тарифы установлены правилами сайта.Также  при необходимости  составлю   документы в прокуратуру, суд, иные организации .

С уважением Алексей Александрович

Здравствуйте. Если с вашей карты, то нет. Если с чужой и без ведома владельца, тогда хищение. 

Здравствуйте! Не вижу, в чем мошенничество? С Вашей карты снимали деньги? Или сдачу так Вам сдали?

В любом случае не вижу состава преступления 

Если я Вам уже помог, отблагодарите  любой суммой здесь 
  pravoved.ru/lawyer/1491047/  
На публичной странице Вы получаете только первичную консультацию.
Получите подробную приватную платную консультацию, нажав кнопку «Общаться в чате». Так же окажу помощь в написании заявления в полицию. Юридические консультации — это тоже работа такая.
Надеюсь, мой ответ поможет Вам лучше разобраться в сложившейся ситуации. 

Ветеран МВД РФ, майор милиции в отставке
 Е.А. Воробьев