Добрый день, Валерий.
Данный вопрос не является правовым.
Действие алкоголя — явление сугубо индивидуальное. На продолжительность его нахождения в крови влияют несколько факторов. В перечень входит количество порций и крепость напитка, скорость пития, плотность закуски, водный баланс организма, возраст и пол, масса тела. Однако можно приблизительно определить, через сколько проходит алкогольное опьянение в зависимости от разных видов спиртного. Так, опьянение от вина объемом 500 мл проходит приблизительно за 10 часов.
Так же следует учитывать, что процедура освидетельствования является, можно сказать, комплексной. Она включает в себя врачебный опрос и осмотр, а также медицинские исследования. Если во время беседы с гражданином врач обнаружил не менее 3-х клинических признаков опьянения, назначаются исследования: анализ крови и мочи. Результаты обследования и анализов заносятся в медицинский акт. Документ составляется в двух или трех экземплярах. Первый экземпляр сохраняется в архиве медицинского учреждения, проводившего освидетельствование.
Следует иметь в виду, что отсутствие акта освидетельствования по причине отказа работника его пройти не является препятствием для работодателя для увольнения работника по соответствующей статье. Факт опьянения может быть подтвержден свидетельскими показаниями, видеозаписью и пр. Именно из этого в настоящее время исходят суды при рассмотрении данной категории дел. Однако при фиксации данного рода фактов работодатель должен соблюдать нормы трудового законодательства, что не всегда бывает просто.