И можно ли как то обойтись без нотариуса?

Регистрация как новый дом (тот снесли, новый построили) или как реконструкция?

 Здравствуйте. 

Под реконструкцией понимается согласно ст.1 ГрК РФ

… изменение параметров объекта капитального строительства, его частей (высоты, количества этажей, площади, объема), в том числе надстройка, перестройка, расширение объекта капитального строительства, а также замена и (или) восстановление несущих строительных конструкций объекта капитального строительства, за исключением замены отдельных элементов таких конструкций на аналогичные или иные улучшающие показатели таких конструкций элементы и (или) восстановления указанных элементов;

Так что это конечно новое строительство. Соответственно для легализации данной постройки учитывая, что Вы не уведомляли о сносе и о новом строительстве, Вам придется обращаться в суд. При этом фактически получилось, что Вы снесли дом, часть котого принадлежит несовершеннолетнему, то есть прекратили его право собственности без согласования данного вопроса с органом опеки. Понятно, что сейчас Вы можете выделить несовершеннолетнему те же кв. метры, но во-первых, пока данная постройка не является легализованной выделять в общем-то нечего, а во-вторых, перераспределить доли так, чтобы у него стало меньше в долевом соотношении орган опеки может не разрешить. 

В общем ситуация на мой взгляд, довольно сложная и решение ее будет многоступенчатым. И дело как видите не столько в привлечении нотариуса, сколько в целом в необходимости легализовать постройку и учесть мнение органа опеки при распределении долей в новом доме. 

Здравствуйте!  

  При  реконструкции жилого дома, необходима оценка эксперта  о возможности раздела реконструированного жилого дома с учетом перераспределения долей собственников в соответствии со сложившимся порядком фактического пользования и  определить   техническую возможность распределения долей. Т.е. необходимо проводить экспертизу и далее, на основании  выводов эксперта искать варианты распределения ( перераспределения долей) . 

Согласно ст. 252 ГК РФ имущество, находящееся в общей долевой собственности, может быть разделено между ее участниками по соглашению между ними. 

Так  в обычной  практике  заключается соглашение об изменении (перераспределении) долей в праве общей собственности на земельный участок. 

Согласно ст. 245 ГК  РФ : 

2. Соглашением всех участников долевой собственности может быть установлен порядок определения и изменения их долей в зависимости от вклада каждого из них в образование и приращение общего имущества.

https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_5142/c0f00fba71e7fa94677eefadd484cd6cf303f293/

Если  согласие о распределение долей не будет достигнуто, то данный вопрос  может быть решен в судебном порядке: 

В соответствии с разъяснениями, изложенными в пункте 6 Постановлении Пленума Верховного Суда РФ от дата № 4 «О некоторых вопросах практики рассмотрения судами споров, возникающих между участниками общей собственности на жилой дом» имущество, находящееся в долевой собственности, может быть разделено между ее участниками по соглашению между ними. Участник долевой собственности вправе требовать выдела своей доли из общего имущества. Выдел участнику обшей собственности принадлежащей ему доли означает передачу в собственность истцу определенной изолированной части жилого дома и построек хозяйственного назначения, соответствующих его доле, а также означает утрату им права на эту долю в общем имуществе (ст. 252 ГК РФ);

www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_6381/