Все это — онлайн, с заботой о вас и по отличным ценам.
Законна ли продажа домашнего вяленого мяса и рыбы и нужен ли на них сертификат
В магазине продается вяленое мясо домашнего производства и вяленая рыба, законно ли это ?должны ли такие продукты иметь сертификат?
Здравствуйте, Татьяна!
Вяленое мясо и рыба, даже если они производятся в домашних условиях, должны соответствовать требованиям законодательства и пройти необходимые процедуры сертификации для их законной продажи.
Согласно Закону РФ «О защите прав потребителей» и Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011), вся пищевая продукция, включая вяленое мясо и рыбу, должна пройти обязательную сертификацию или декларирование соответствия. Это необходимо для подтверждения безопасности продукции для здоровья потребителей.
Если продукты производятся в домашних условиях, продавец обязан иметь соответствующие разрешительные документы, такие как:
1 декларация соответствия на продукцию;
2 свидетельства о регистрации предприятия или ИП, имеющего право на производство пищевой продукции;
3 санитарные и ветеринарные справки, подтверждающие безопасность продукции.
Продажа продукции без документов, подтверждающих её безопасность, является нарушением законодательства и может привести к административной ответственности по ст. 14.43 КоАП РФ (нарушение требований технических регламентов), а также к изъятию продукции из оборота.
Таким образом, для законной продажи вяленого мяса и рыбы домашнего производства обязательна сертификация или декларирование. Рекомендую проверить наличие соответствующих документов у продавца.
Если вам нужно уточнить требования или подготовить жалобу на нарушение, пишите мне в чат!