Добрый день.
1. Составляете соответствующее исковое заявление, подписываете его, прикладываете необходимые документы. Все это делается по числу сторон.
Иск направляете по почте - заказным письмом с уведомлением и описью вложения, лучше при возможности воспользоваться услугами либо DHL либо експресс почтой России- будет дороже, но дойдет быстрее.
Суд в течение 5 дней с даты поступления иска в суд - должен будет вынести постановление - либо о принятии иска к рассмотрению и назначению заседания, либо о возврате (если не соблюдены требования закона), либо об оставлении без движения (если не хватает каких- либо документов).
Все это можно отследить на сайте соответствующего суда.
2. В части рассмотрения в ваше отсутствие - рекомендую написать отдельное ходатайство и приложить его к иску, о невозможности участия в судебном заседании и о рассмотрении дела в Ваше отсутствие, в противном случае иск могут оставить без рассмотрения.
3. В части сроков рассмотрения, то если без срока на примирение сторон и без направления поручений, то в идеале суд должен рассмотреть ваш иск в течение 2- месяцев с даты поступления иска в суд. Но как правило, этот срок не соблюдается.
Образец иска можно взять в интернете, либо обратиться с соответствующей просьбой к любому юристу.