Здравствуйте, Алексей!
1) На сколько я понял, подобная деятельность в РФ абсолютно легальна, и не попадает по требования по лицензированию?
Консультационные услуги таролога не входят в перечень видов деятельности, на которые требуются лицензии.
С Перечнем можете ознакомиться по ссылке https://www.consultant.ru/document/cons_doc_LAW_113658/6a4a5b5468ba8b99831699f7d048d2a5d7710610/я.
Специальный налоговый режим (для самозанятых) можно применять при оказания консультационных услуг, в том числе и тарологом.
Но с учетом ограничений, указных вст.4, ст.6 Закона №422.
Ваш вопрос не содержит информации о таких ограничениях.
2) Огромный спрос на эти услуги со стороны людей, которые не достигли совершеннолетия — 16, 17 лет. Вопрос — можно ли им предоставлять данные услуги, легально ли это? Не требуется ли согласие родителей для получения консультационных услуг?
Несовершеннолетние в указанном Вами возрасте сделки могут совершать с письменного согласия своих законных представителей, к которым относятся и родители.
За исключением сделок, указанных в п.2 ст.26 ГК РФ.
В частности несовершеннолетнему не нужно согласие родителей, если он распоряжается своим заработком либо иными доходами.
1) распоряжаться своими заработком, стипендией и иными доходами;
Также несовершеннолетний вправе заключать
3) сделки по распоряжению средствами, предоставленными законным представителем или с согласия последнего третьим лицом для определенной цели или для свободного распоряжения.
Поэтому я бы рекомендовал убедиться или получить подтверждение от несовершеннолетний о том, что он оплачивает услуги таролога из собственного дохода либо денежными средствами, предоставленными родителями, но для свободного распоряжения.
Безусловно это затруднительно сделать исходя из описанных Вами условий оказания услуг.
Но, вот такой момент, по моему мнению указанные Вами в вопросе условия не позволяют клиенту (потребителю) получить необходимую и достоверную информацию о них.
Более подробно о такой информации, смотрите ст.10 Закона «О защите правах потребителя»
Ответственность за ненадлежащую информацию, см.ст.12 Закона «О защите правах потребителя»
То-есть возможно Вам нужно доработать сам процесс доведения такой информации и заодно решить вопрос с получением необходимых сведений по доходам от несовершенолетних, например разместив необходимые условия на созданном для таролога сайте.