Добрый день.
Размер платы за отопление рассчитывается по показаниям прибора учета, либо по нормативам потребления
исходя из отапливаемой площади жилого помещения, при отсутствии прибора учета. Кол-во проживающих на размер платы за отопление не влияет.
По горячему водоснабжению. Возможно у вас прямой договор с водоканалом, и если вы не предоставили сведения о том, что купили квартиру, и о количестве проживающих, то расчет осуществляется по имеющимся у водоканала сведениям. Расчет за горячее водоснабжение осуществляется исходя из количества проживающих и норматива потребления, если жилое помещение не оборудовано прибором учета горячей воды.
Все остальные моменты вашей ситуации могут быть рассмотрены в рамках отдельной консультации в чате.
Для консультаций, составления документов можете обращаться в личный чат https://pravoved.ru/lawyer/3143576/ кнопка Общаться в чате. Услуги в чате на возмездной основе.