В посольстве РФ запас только через месяц, а есть другой способ?

Здравствуйте, Вредж!

Другого способа нет.

1. Действие доверенности прекращается вследствие:

…
2) отмены доверенности лицом, выдавшим ее, или одним из лиц, выдавших доверенность совместно, при этом отмена доверенности совершается в той же форме, в которой была выдана доверенность, либо в нотариальной форме;

Но Вы можете уведомить жену о том, что отменили доверенность, закон не обязывает Вас предоставлять представителю какие-либо доказательства отмены. Лучше, конечно, сделать это ценным письмом с описью вложения, но из-за границы, полагаю, такого письма не отправить. Поэтому если у Вас есть возможность заходить в свой профиль на Госуслугах, рекомендую зарегистрироваться в сервисе Почты России "Электронные заказные письма", там регистрация и вход осуществляется  через учетку ГУ, так что можно будет подтвердить содержание письма достоверно.

Это хотя бы поможет Вам, если что, пытаться доказывать злоупотребление правом со стороны жены, если она воспользуется доверенностью против ваших интересов. 

Если у Вас еще остались вопросы, Вы можете задать их мне в рамках индивидуальной платной консультации в чате (стоимость и время консультации согласовываются там же).