Здравствуйте! Как верно отметил коллега, делайте видеосъемку (желательно, чтобы в видеофайле были координаты gps). Как это сделать технически? Можете установить видеонаблюдение (поставить видеокамеру) на дорогу. Но только так, чтобы она не была направлена прямо на дом соседей. А то к Вам самому могут возникнуть вопросы по вопросу — «А не вмешиваетесь ли Вы в частную жизнь соседа?».
Можно записывать видео либо на жесткий диск, либо на облачное хранилище (такую услугу предоставляют некоторые операторы за плату).
Можете поставить свою машину в направлении дороги и включить видеорегистратор. В некоторых видеорегистраторах есть датчик движения, который позволяет записывать не всё подряд сплошным потоком, а только если в кадре произошло движение. Кстати, в некоторых видеорегистраторах есть функция записи в видео gps координат. Вот так Вы можете создать доказательство.
Если Вам потребуется более подробная консультация или составление документа, обращайтесь ко мне в чат. Услуги в чате платные. С уважением, юрист Николай Сергеевич Мартюшев!