Как вернуть деньги, переведенные знакомому под залог обещаний и без расписки?

Тимур, добрый день.

Вы можете попробовать подать иск по факту неосновательного обогащения, обосновав что вы сделали ошибочный перевод а человек не собирается его вам возвращать.

Тимур!

Можно и в полицию обратиться — общения с полицией ему может быть достаточно, чтобы понять свою неправоту, а можно и в суд подать, доказательства в суде можно использовать любые, допускаемые по закону (переписка в том числе). Скорее всего, полиция сама предложит Вам с ним судиться (если к нему у полиции уже нет каких-то претензий по такого рода делам).

Если Вам необходима дополнительная консультация либо помощь в составлении письменных документов, можете обратиться в мой чат, по правилам сайта услуги в чате платные.
Всего доброго!