Здравствуйте!
Вы сможете купить у него автомобиль по договору купли-продажи.ст.454 ГК РФ.
При этом надо понимать, что если документы составлены на иностранном языке, то они должны быть переведены на русский язык и иметь удостоверительные надписи нотариуса либо другого должностного лица, имеющего право совершать такие нотариальные действия в соответствии с законодательством Российской Федерации, о верности перевода.
Что касается документов, то Вам надо запросить у продавца выписку из электронного ПТС, документы по таможенному оформлению автомобиля ( таможенный приходной ордер, таможенная декларация), документы, подтверждающие основания перехода права собственности; документы, подтверждающие уплату утилизационного сбора.
На момент постановки на учет у Вас должен быть полис ОСАГО.
Регистрационные действия органами ГИБДД осуществляются согласно Постановления Правительства РФ от 21 декабря 2019 г. N 1764 «О государственной регистрации транспортных средств в регистрационных подразделениях Государственной инспекции безопасности дорожного движения Министерства внутренних дел Российской Федерации».