Или какие ещё есть юридические способы избежать крупных имущественных потерь?

 Добрый день!

Чтобы признать алкоголика недееспособным

Сделать это можно при наличии следующих факторов:

официального документа, подтверждающего наличие психического заболевания;
документа, доказывающего, что психическое заболевание стало последствием злоупотребления алкоголем.

Целесообразнее ограничение в дееспособности.

В соответствии с гражданским законодательством гражданин, который вследствие пристрастия к азартным играм, злоупотребления спиртными напитками или наркотическими средствами ставит свою семью в тяжелое материальное положение, может быть ограничен судом в дееспособности в порядке, установленном гражданским процессуальным законодательством. Над ним устанавливается попечительство.

Он вправе самостоятельно совершать мелкие бытовые сделки.

Совершать другие сделки он может лишь с согласия попечителя. Однако такой гражданин самостоятельно несет имущественную ответственность по совершенным им сделкам и за причиненный им вред. Попечитель получает и расходует заработок, пенсию и иные доходы гражданина, ограниченного судом в дееспособности, в интересах подопечного в порядке, предусмотренном статьей 37 настоящего Кодекса.