Добрый день! Во-первых в доверенности у свекрови должно быть написано кому именно может подарить данную квартиру она по доверенности.
ч 5 ст 576 ГК РФ
Доверенность на совершение дарения представителем, в которой не назван одаряемый и не указан предмет дарения, ничтожна.
Во — вторых, если доверенность составлена корректно, то свекровь полностью может представлять ваши интересы.
Можно сестре в Самару не приезжать. Воспользоваться услугой нотариуса. Есть такая услуга Дистанционное удостоверение сделок двумя и более нотариусами.
С 29 декабря 2020 года нотариусы могут дистанционно удостоверять сделки, когда их стороны находятся в разных городах или еще по каким-то причинам не могут встретиться для совершения сделки. В этом случае каждый из участников сделки обращается к удобному для него нотариусу, чтобы в оговоренное время одновременно все стороны присутствовали у нотариуса, каждая — у своего. Нотариусы, проведя предварительную подготовку документов, устанавливают между собой видеосвязь посредством защищенных каналов, и в дистанционном режиме проводят все необходимые процедуры, удостоверяя сделку.
подробности здесь notariat.ru/ru-ru/remote/distancionnoe-udostoverenie-sdelok/
Что касается подачи документов в МФЦ. То в каждом регионе есть мфц, которое работает по экстерриториальному принципу, то есть есть возможность обращаться за регистрацией прав в офис приема-выдачи документов в любом регионе России, независимо от места расположения объекта недвижимости. На сайте МФЦ можно уточнить адрес такого МФЦ.
Что касается зарегистрированных людей на площади, их наличие не имеет значение для сделки. Свекровь может по доверенности взять выписку о зарегистрированных по месту нахождения объекта и в договор дарения нужно будет их вписать.
То есть так и вписывается фраза: на жилой площади зарегистрированы такие-то граждане. И все. Если вам нужна помощь в составлении договора дарения — можете обращаться в личные сообщения.