При продаже я буду указывать клиентам как я делаю роллы/суши, чтобы они решили подходит им мой вариант или нет

Я хочу готовить роллы/суши и продавать их, можно ли это делать просто дома, но в соотвествии с санитарными нормами(типо маски, перчатки и т.д.)? при продаже я буду указывать клиентам как я делаю роллы/суши, чтобы они решили подходит им мой вариант или нет