Здравствуйте, можно ли принимать криптовалюту как оплату за работу, услуги, а потом обменивать их на фиатную валюту и выводит в банк через р2р?

Добрый день! В РФ нельзя. А вот если совершить путешествие в соседнюю
Беларусь — там есть абсолютно легальные криптообменники, где можно совершить подобную операцию, вывести деньги в РБ банк и потом соответственно получить их наличный эквивалент, вывести в банк РФ или иное. Это из самого простого, если именно белый вариант вас интересует.