Здравствуйте! В данной ситуации рекомендую поступить следующем образом. Если УК всяческими уходит от обязанности составления акта, то необходимо изначально по официальному телефону диспетчерской службы вызвать инженера для осмотра жилого помещения, мотивирую это тем, что протечка повторилась. По закону сейчас в УК все разговоры по официальным номерам диспетчерской службы должны записываться и фиксироваться в программе, таким образом у Вам будет официальное обращение, срок исполнения такой заявки 3 дня. Если УК проигнорирует Вашу заявку, на официальную электронную почту отправьте официальное заявление с просьбой инженера посетить Вашу квартиру, произвести осмотр и составить акт. Так же попросите отправить в ответном сообщении номер входящего и дату регистрации, время на ответ для УК 10 дней. Если после всех манипуляций УК будет так же игнорировать Вас и бездействовать, то у вас будет законное право обратиться в контролирующий орган ГЖИ (Государственную Жилищную Инспекцию). Вам необходимо соблюсти все этапы который описаны выше, тк если Вы обратитесь после первого акта сразу в ГЖИ, то из опыта, хочу Вас заверить, УК отпишется и предоставит им старый акт, а Вы останетесь не с чем. При обращении в ГЖИ у Вас будут на руках все доказательства и основания для жалобы. Главное не забудьте, основание для вызова инженера для обследования помещения и составления акта, это повторное протопление вашей квартиры.
Надеюсь, что Вы получили развернутый и понятный ответ, по Вашей проблеме и благополучно ее разрешите.