Инспектор заставляет заключить с продавцом т/договор.есть видеонаблюдение купивший пиво смело снимал товар

Добрый день. Помочь может только то что он опрашивался без психолога  на момент составления протокола и ему не было 14 лет.В силу КОАП РФ ( ст. 25.6)

При опросе несовершеннолетнего свидетеля, не достигшего возраста четырнадцати лет, обязательно присутствие педагога или психолога. В случае необходимости опрос проводится в присутствии законного представителя несовершеннолетнего свидетеля.

Вам копия протокола выдана?

Можете ее выложить?

Здравствуйте, Ольга! 

Согласно части 2.1 статьи 14.16 Кодекса об административных правонарушениях российской Федерации Розничная продажа несовершеннолетнему алкогольной продукции, если это действие не содержит уголовно наказуемого деяния, - влечет наложение административного штрафа на граждан в размере от тридцати тысяч до пятидесяти тысяч рублей; на должностных лиц — от ста тысяч до двухсот тысяч рублей; на юридических лиц — от трехсот тысяч до пятисот тысяч рублей. 

Таким образом, ваш продавец, как гражданин,  все равно будет нести административную ответственность, даже если она не оформлена у Вас по трудовому договору. Инспектор не вправе «заставлять» Вас заключить с ней трудовой договор.

Если деяние совершено впервые, то можно пробовать просить заменить штраф на предупреждение согласно ст. 3.4. КоАП РФ. Предупреждение устанавливается за впервые совершенные административные правонарушения при отсутствии причинения вреда или возникновения угрозы причинения вреда жизни и здоровью людей, объектам животного и растительного мира, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера, а также при отсутствии имущественного ущерба.