В связи с чем вопрос: может ли она оформить на моё имя нотариально заверенную доверенность на распоряжение материнским капиталом от её имени?

Владельцы сертификатов на материнский капитал имеют право распорядиться средствами государственной поддержки через доверенное лицо, полномочия которого четко фиксируются в тексте доверенности. Если реализацией маткапитала занимается доверенное лицо, оно может направить средства исключительно на цели, указанные в доверенности. Обязательство об оформлении в общую собственность жилья, приобретаемого на средства материнского капитала, составляется от вашего имени, поскольку вы являетесь собственником жилья, в произвольной письменной форме и должно быть также нотариально удостоверено (п. 1 ч. 3 ст. 7, ч. 1, п. 4 ч. 1.1, п. 3 ч. 1.3, ч. 4 ст. 10 Закона от 29.12.2006 N 256-ФЗ«О дополнительных мерах государственной поддержки семей, имеющих детей»).