Как правильно оформить завещание таким образом, чтобы при продаже квартиры определенные люди, не прописанные в данной квартире, получили часть стоимости моей доли в денежном эквиваленте?

Обратитесь к нотариусу и сделайте закрытое завещание

Здравствуйте, Александр.

Вы можете использовать завещательный отказ. 

Завещательный отказ может быть как включен в завещание так и составлять сущность всего завещания. 

Если Вам нужны дополнительные разъяснения, Вы можете обратиться ко мне в рамках индивидуальной платной консультации в чате (стоимость и время консультации согласовываются там же).

Вы вправе также проконсультироваться у нотариуса по порядку оформления завещательного отказа и его последствиях.