Например, если оставить небольшой простенок и разграничить пол, узаконят?

Добрый день! На Ваш ответ может ответить специалист в области строительства, так как нужно знать конструктивное решение дома в целом, определить, где есть несущие конструкции ( стены) Чтобы узаконить перепланировку, нужно подготовить проект перепланировки ( обратиться в Управление архитектуры и градостроительства), затем обратиться за разрешением о перепланировке квартиры в орган местного самоуправления ( в жилинспекцию), только с разрешения о перепланировке можно безопасно изменить внутреннее пространство квартиры.