Добрый день!
Если Вы подарите маме квартиру, то она будет являться её личным имуществом, не подлежащим разделу с супругом (ст. 36 Семейного Еодекса РФ).
В случае смерти мамы её наследниками первой очереди по закону являются супруг, дети и родители (ст. 1142 ГК РФ).
Мама может распорядиться своим имуществом на случай смерти, составив нотариально удостоверенное завещание, по которому квартиру вправе завещать Вам.
Но если супруг мамы будет на момент смерти нетрудоспособным, то он будет иметь обязательную долю в наследстве согласно ст. 1149 ГК РФ:
1. Несовершеннолетние или нетрудоспособные дети наследодателя, его нетрудоспособные супруг и родители, а также нетрудоспособные иждивенцы наследодателя, подлежащие призванию к наследованию на основании пунктов 1 и 2 статьи 1148 настоящего Кодекса, наследуют независимо от содержания завещания не менее половины доли, которая причиталась бы каждому из них при наследовании по закону (обязательная доля), если иное не предусмотрено настоящей статьей.
Поэтому лучше в договоре предусмотреть пункт о праве дарителя отменить дарение при услвоии, что он переживет одаряемого (ст. 578 ГК РФ)
Дополнительные консультации и подготовку документов Вы можете заказать при обращении ко мне в чат на платной основе. Обращайтесь. Буду рад Вам помочь.
Удачи!