Здравствуйте, Олег,
Действительно, согласно п. 1.3. СанПиН 2.1.2.2631-10 Санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, оборудованию, содержанию и режиму работы организаций коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги, данные санитарные правила предназначены для юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, деятельность которых связана с проектированием, строительством и эксплуатацией объектов коммунально-бытового назначения, оказывающих парикмахерские и косметические услуги, а также органов, уполномоченных осуществлять федеральный государственный санитарно-эпидемиологический надзор.
Самозанятые граждане, применяющие специальный налоговый режим в виде налога на профессиональный доход, не являются юридическими лицами и вправе работать без регистрации в качестве ИП. Если ИП перейдет на данный режим (станет самозанятым) он обязан соблюдать вышеуказанные СанПиН. К самозанятому физическому лицу, оказывающему услуги маникюра, эти нормы и правила не предназначены.
Полагаю, что со временем в СанПиН будут внесены изменения о распространении их и на физических лиц, оказывающих указанные услуги в качестве самозанятых. Но на данный момент требования СанПиН к Вам не относятся, поскольку Вы не зарегистрированы ИП.
И получается требования только будут с точки зрения стерильности инструмента для маникюра согласно СП 3.1.5.2826-10 «Профилактика ВИЧ-инфекции».
СП 3.1.5.2826-10 Профилактика ВИЧ-инфекции.
В соответствии с п.п. 1.1. и 1.2. СП настоящие санитарно-эпидемиологические правила устанавливают основные требования к комплексу организационных, лечебно-профилактических, санитарно-противоэпидемических мероприятий, проведение которых обеспечивает предупреждение возникновения и распространения ВИЧ-инфекции. Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
Полагаю, что самозанятый мастер маникюра, так же должен соблюдать:
СП 3.1.1.2341-08 Профилактика вирусного гепатита В.
Согласно п.п. 1.1. и 1.3. СП настоящие санитарно-эпидемиологические правила устанавливают основные требования к комплексу организационных, лечебно-профилактических, санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий, проведение которых обеспечивает предупреждение возникновения и распространения заболевания гепатитом В. Соблюдение санитарных правил является обязательным для граждан, индивидуальных предпринимателей и юридических лиц.
СП 3.5.1378-03 Санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению дезинфекционной деятельности.
Согласно п.п. 1.2. и 1.3. СП санитарные правила устанавливают санитарно-эпидемиологические требования к организации и осуществлению работ и услуг, включающих разработку, испытание, производство, хранение, транспортирование, реализацию, применение и утилизацию средств, оборудования, материалов для дезинфекции, стерилизации, дезинсекции, дератизации, а также контроль за эффективностью и безопасностью этих работ и услуг. Санитарные правила обязательны для физических и юридических лиц, независимо от организационно-правовых форм и форм собственности, занимающихся дезинфекционной деятельностью.
Желаю удачи,