Здравствуйте!
В соответствии со ст. 27.12 КоАП РФ, ч.5,
протокол об отстранении от управления транспортным средством, а также протокол о направлении на медицинское освидетельствование на состояние опьянения подписывается должностным лицом, их составившим, и лицом, в отношении которого применена данная мера обеспечения производства по делу об административном правонарушении.
В случае отказа лица, в отношении которого применена данная мера обеспечения производства по делу об административном правонарушении, от подписания соответствующего протокола в нем делается соответствующая запись.
Есть отметка о том, что вы отказались?
Про понятых, не совсем поняла, на месте были одни, а записаны — другие? вам известно, кто был, смогут ли эти люди дать письменные показания?
Вы можете использовать эти сведения для обжалования вынесенных в отношении вас решений, но вам придется доказывать факты, на которые вы ссылаетесь.