Здравствуйте, Анна.
1.В соответствии с частью первой статьи 80 Трудового кодекса РФ (ТК РФ) работник имеет право расторгнуть трудовой договор, предупредив об этом работодателя в письменной форме не позднее чем за две недели. Необходимо при этом учитывать, что течение указанного срока начинается на следующий день после получения работодателем заявления работника об увольнении.
На основании ст.114 ТК РФ работникам предоставляются ежегодные отпуска с сохранением места работы.
В силу части 2 статьи 127 Трудового кодекса РФ по письменному заявлению работника неиспользованные отпуска могут быть предоставлены ему с последующим увольнением (за исключением случаев увольнения за виновные действия). При этом днем увольнения считается последний день отпуска.
Следовательно, двухнедельный срок предупреждения об увольнении включает в себя также и период нахождения работника в очередном оплачиваемом отпуске, то есть Вы можете направить работодателю заявление о предоставлении отпуска с последующим увольнением.
2.На основании ч.1 ст.127 ТК РФ при увольнении работнику выплачивается денежная компенсация за все неиспользованные отпуска.
Следовательно, в соответствии с ч.4 ст.84.1. ТК РФ компенсация за неиспользованные отпуска будет выплачена Вам в день прекращения трудового договора (в последний день работы).
Подводя итог: оформить все это нужно подачей работодателю соответствующего заявления об использовании отпуска (например, две недели, что как раз и составит срок предупреждения об увольнении и Вам не нужно будет его отрабатывать) с последующим увольнением.
С уважением.