Здравствуйте!
Первым делом Вам необходимо открыть ИП или зарегистрировать юридическое лицо.
Выбрать соответствующий ОКВЭД.
После чего необходимо собрать все соответствующие документы, перечень есть в законе или в интернете.
На сколько я понял Вас в первую очередь интересует вопрос о размере помещения.
Согласно ФЗ «О государственном регулировании производства и оборота этилового спирта, алкогольной и спиртосодержащей продукции и об ограничении потребления (распития) алкогольной продукции» от 22.11.1995 N 171-ФЗ в пункте 10 статьи 16 устанавливает
Организации, осуществляющие розничную продажу пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, и индивидуальные предприниматели, осуществляющие розничную продажу пива, пивных напитков, сидра, пуаре, медовухи, должны иметь для таких целей в собственности, хозяйственном ведении, оперативном управлении или в аренде стационарные торговые объекты и складские помещения.
Требований к размерам таких помещений в законе нет.
Для Московской области существуют следующие ограничения:
Запрещена продажа пива в помещениях
1) расположенных в нежилых, во встроенных, в пристроенных, во встроенно-пристроенных помещениях в многоквартирных жилых домах, вход для покупателей в которые организован со стороны двора и (или) торца данных жилых домов;
2) расположенных в помещениях, переведенных из жилого помещения в нежилое помещение в многоквартирных жилых домах.
Данные ограничения не распространяются на розничную продажу алкогольной продукции при оказании услуг общественного питания.
Следовательно единственный способ продавать алкогольную продукцию в таких помещениях это являться организацией общественного питания.
В противном случае это будет нарушениес закона
Следовательно, открыть магазин по продаже пива в Московской области в жилом доме нельзя. Только общепит.
А если вход в магазин организован со стороны проезжей части???