Здравствуйте. Закон не содержит ограничений по возрасту для опекунов, главное — они должны быть совершеннолетними, и дееспособными.
Статья 10 Федерального закона от 24.04.2008 N 48-ФЗ «Об опеке и попечительстве». Порядок определения лиц, имеющих право быть опекунами или попечителями
1. Требования, предъявляемые к личности опекуна или попечителя, устанавливаются Гражданским кодексом Российской Федерации
Статья 35 Гражданского кодекса. Опекуны и попечители
2. Опекунами и попечителями могут назначаться только совершеннолетние дееспособные граждане. Не могут быть назначены опекунами и попечителями граждане, лишенные родительских прав, а также граждане, имеющие на момент установления опеки или попечительства судимость за умышленное преступление против жизни или здоровья граждан.
Поэтому, если Ваши родители дееспособны, то они вполне могут быть опекунами, и при этом у Вашей мамы есть преимущественное право такой опеки.