Андрей, здравствуйте. А какой объект недвижимости дарится? В зависимости от вида объекта устанавливается размер госпошлины за регистрацию права собственности (2000 рублей, либо 350 рублей). Госпошлину уплачивает сестра в полном объеме, так как именно её право регистрируется. Если Вы состоите в браке, и дарится совместно нажитое имущество, то необходимо нотариально удостоверенное согласие супруги на распоряжение имуществом (п.3 ст.35 Семейного кодекса РФ). Как отметил коллега, если дарится доля в праве, то договор обязательно нотариально удостоверяется. Если объект дарится полностью, то достаточно договора в простой письменной форме (подается в 3 идентичных экземплярах, желательно подписывать при специалисте приема). Вот в общем-то и все. Подавать документы приходите вдвоем с сестрой с паспортами. Документ сестры о смене фамилии может потребоваться позднее, в случае, если в налоговой надо будет подтвердить, что она Ваша сестра (в целях освобождения от уплаты НДФЛ).