Здравствуйте Алексей! Насколько мне известно, не существует никаких списков программного обеспечения, разрешённого или запрещённого для использования нотариусом. Исключения может составлять только специализированное программное обеспечение для ведения нотариальных баз и отчётности, например, существует Инструкция Федеральной нотариальной палаты по установке и использованию «Комплекта программного обеспечения по защите информации для нотариуса», описывающая установку и использование соответствующего комплекта.
Также использование программных средств, таких как тот же VPN или Tor в России напрямую не запрещается, и само по себе их использование не образует состава правонарушения или преступления, так как данный продукт не относится к категории вредоносного программного обеспечения.
Однако я предположу, что Вы вряд ли сможете найти нотариуса, который согласится использовать такое программное обеспечение, особенно учитывая то, что в акте осмотра он должен будет указать, каким образом он смог осмотреть запрещённый сайт.
К сожалению, единственным выходом из Вашей ситуации мне видится совершение таких нотариальных действий на территории другого государства, где доступ к указанному сайту осуществляется свободно.
Также Вы можете попробовать обратиться в органы МВД или ФСБ с заявлением о том, что Вам стало известно о размещении искомой информации на запрещённом сайте, и Вы просите подтвердить или опровергнуть эту информацию, приняв меры. Перспективы рассмотрения такого заявления я оценить затрудняюсь не имея более подробной информации.