выписать всех совершеннолетних и продать квартиру по доверенности

Надежда, здравствуйте!

 К сожалению снять с регистрационного учета по месту жительства по доверенности не возможно. Заявление о снятии с регистрационного учета должно быть оформлено лично. 

Вот что предписывает административный регламент утвержденный

Приказом МВД России от 31.12.2017 N 984 по этому поводу:

55. Для снятия с регистрационного учета по месту жительства гражданин (законный представитель) в период его нахождения за пределами Российской Федерации направляет почтовым отправлением из страны проживания заявление о снятии с регистрационного учета по месту жительства произвольной формы с указанием адреса выбытия, подлинность его подписи на котором нотариально засвидетельствована в дипломатическом представительстве или в консульском учреждении Российской Федерации в стране проживания либо у нотариуса с последующей легализацией документа или проставлением на нем апостиля (для государств — участников Гаагской конвенции от 5 октября 1961 г. <1>, отменяющей требование легализации иностранных официальных документов), за исключением случаев, когда ни легализация, ни апостиль не требуются в соответствии с международным договором Российской Федерации.

В пункте 54 так же указывается, что в обычном случае (когда гражданин находится на территории РФ) снятие происходит путем личного обращения либо обращения законного представителя. 

Законны представитель является по отношению к несовершеннолетним детям, недееспособным и т.п. Представитель по доверенности не есть законный представитель. 

Относительно продажи квартиры: кто является собственником и на каком основании? 

Так же важный момент — сколько лет во владении у собственника находится квартира. С 2019 года срок владения квартирой, при котором лица освобождаются от уплаты налога НДФЛ (ст. 217.1 НК РФ) распространяется так же и на налоговых нерезидентов. Ознакомиться можно по ссылке: https://www.nalog.ru/rn77/news...