Здравствуйте, Марина.
Налоги и сборы устанавливаются на основании норм налогового законодательства. Ни одна норма налогового законодательства никаких отдельных налогов на яблони, либо ягоды и т.д. не предусматривает ни для садоводов, ни для деревенских жителей, ни для вообще кого-бы то ни было. Можете так и заявить правлению СНТ, и яблони на своем участке удалять не требуется.
С 01.01.2019 года вступил в силу Федеральный закон «О ведении гражданами садоводства и огородничества для собственных нужд и о внесении изменений в отдельные законодательные акты Российской Федерации» от 29.07.2017 N 217-ФЗ. Его ст.14 подробно регламентирует какие взносы членов товарищества могут быть установлены самим СНТ и в каком порядке.
Закон имеется в свободном доступе в сети, Вы можете ознакомиться с его положениями.