Надлежащим ли будет уведомление о времени и месте рассмотрения жалобы на постановление?

Андрей, добрый день! Порядок извещения лиц участвующих в деле установлен в настоящее время ст. 25.15 КоАП РФ

Лица, участвующие в производстве по делу об административном правонарушении, а также свидетели, эксперты, специалисты и переводчики извещаются или вызываются в суд, орган или к должностному лицу, в производстве которых находится дело, заказным письмом с уведомлением о вручении, повесткой с уведомлением о вручении,телефонограммой или телеграммой, по факсимильной связилибо с использованием иных средств связи и доставки, обеспечивающих фиксирование извещения или вызова и его вручение адресату.

поэтому какой то конкретный способ извещения как безальтернативный законом не закреплен, но по практике в приоритете перед сроками рассмотрения всегда было соблюдение прав привлеченного к ответственности лица т.к. в первом случае нарушение не признается существенным а во втором случае может послужить основанием для отмены, но в вашем случае речь все таки а рассмотрении жалобы  а не о рассмотрении дела об адм. правонарушении. При направлении на эл. почту надо еще учитывать, что извещаться должен не любой сотрудник ЮЛ а именно законный представитель, т.е. директор