Должно ли измениться звание в военном билете после окончания колледжа и ВУЗа?

Если у Вас была военная кафедра при обучении и Вы ее посещали, то в этом случае присваивают воинское звание 

Статья 52. Зачисление в запас
Закон «О воинской обязанности и военной службе

успешно завершивших обучение на военных кафедрах при федеральных государственных образовательных организациях высшего образования по программам военной подготовки офицеров запаса, программам военной подготовки сержантов, старшин запаса либо программам военной подготовки солдат, матросов запаса и окончивших указанные образовательные организации;