Добрый день.
п. 1 ст. 1538 Гражданского кодекса РФ установлено:
Юридические лица, осуществляющие предпринимательскую деятельность (в том числе некоммерческие организации, которым право на осуществление такой деятельности предоставлено в соответствии с законом их учредительными документами), а также индивидуальные предприниматели могут использовать для индивидуализации принадлежащих им торговых, промышленных и других предприятий (статья 132) коммерческие обозначения, не являющиеся фирменными наименованиями и не подлежащие обязательному включению в учредительные документы и единый государственный реестр юридических лиц.
Также абз. 1 п. 5 ст. 23 Гражданского кодекса РФ установлено:
Граждане вправе заниматься производственной или иной хозяйственной деятельностью в области сельского хозяйства без образования юридического лица на основе соглашения о создании крестьянского (фермерского) хозяйства, заключенного в соответствии с законом о крестьянском (фермерском) хозяйстве.
ч. 3 ст. 1 Федерального закона от 11.06.2003 N 74-ФЗ «О крестьянском (фермерском) хозяйстве» установлено:
Фермерское хозяйство осуществляет предпринимательскую деятельность без образования юридического лица. К предпринимательской деятельности фермерского хозяйства, осуществляемой без образования юридического лица, применяются правила гражданского законодательства, которые регулируют деятельность юридических лиц, являющихся коммерческими организациями, если иное не вытекает из федерального закона, иных нормативных правовых актов Российской Федерации или существа правовых отношений.
Из вышеуказанного следует, что в данном случае на вас распространяются правила гражданского законодательства в отношении коммерческого обозначения юридических лиц (так как иного не установлено законом), поэтому у Вас есть полное право использовать коммерческое обозначение и использовать его в договорах.
В тоже время, для того что бы не было путаницы с Вашими контрагентами, советую указывать в договорах, что «Колос» является именно коммерческим обозначением. Это можно просто включить в текст договора.