Здравствуйте, Тимур! Поскольку при подаче предыдущей декларации были не полностью отражены сведения, но которые не привели к снижению суммы налога, подавать уточненную декларацию не обязательно:
НК РФ Статья 81. Внесение изменений в налоговую декларацию, расчеты
1. При обнаружении налогоплательщиком в поданной им в налоговый орган налоговой декларации факта неотражения или неполноты отражения сведений, а также ошибок, приводящих к занижению суммы налога, подлежащей уплате, налогоплательщик обязан внести необходимые изменения в налоговую декларацию и представить в налоговый орган уточненную налоговую декларацию в порядке, установленном настоящей статьей.
При обнаружении налогоплательщиком в поданной им в налоговый орган налоговой декларации недостоверных сведений, а также ошибок, не приводящих к занижению суммы налога, подлежащей уплате, налогоплательщик вправе внести необходимые изменения в налоговую декларацию и представить в налоговый орган уточненную налоговую декларацию в порядке, установленном настоящей статьей. При этом уточненная налоговая декларация, представленная после истечения установленного срока подачи декларации, не считается представленной с нарушением срока.
То есть это Ваше право в данном случае подавать уточненку, а не обязанность. Поэтому можете поступить проще: за 2017 год подайте декларацию, в которой отражены проценты за 2016 и 2017 годы, этого будет достаточно. Уточненки налоговая с Вам требовать не будет.