Добрый день! Ольга, да, Вы можете взыскать и общую сумму и все проценты.
Большинство наших судей почему-то считают, что для взыскания с основного заемщика сумм, выплаченных поручителем, необходимо обращаться с отдельным исковым заявлением, тогда как законодательство четко говорит о том, что поручитель, исполнивший обязательство за основного должника, занимает место его кредитора (ст. 365 Гражданского кодекса РФ). То есть, поручитель, исполнивший обязательство, должен обращаться с заявлением о правопреемстве, а не с иском.
Но пока практика не утвердилась, лучше обращайтесь в иском.
Если необходима помощь в составлении искового заявления — пишите в личные сообщения на данном сайте.