Как избежать лишения в/у, если самостоятельно прошел тест на опьянение?

написать подать жалобу и представить доказательства в суде.

В вашем положении необходимо обратиться к юристу для составления этой жалобы и осуществления вашей защиты в суде

Если инспектора не нарушили процессуальных норм при оформлении документов, то обжаловать протокол по отказу в прохождении медицинского освидетельствования практически невозможно. Ваше нарушении заключается именно в отказе, а не в том, что вы были трезвы.